Under de senaste åren har intresset för kosttillskott ökat år för år.
Det finns dock två stora problem med dagens kosttillskott och hälsokost.
- Reglerna är mycket mer släpphänta än för läkemedel. Detta innebär att ineffektiva produkter är lätt tillgängliga till höga priser.
- Det finns färre forskningsresultat än för läkemedel. Med andra ord kan ingen säga något säkert om de långsiktiga farorna.
Detta leder till att många människor tvingas betala onödigt höga priser för hälsokost som inte bara inte har någon effekt, utan som till och med kan förkorta deras livslängd på lång sikt.
Det enda sättet att förhindra detta är att på något sätt reda ut vad vi vet och vad vi inte vet, baserat på vetenskapliga bevis.
Baserat på tillförlitliga uppgifter kommer vi därför att titta på kosttillskott som kan skada kroppen.
Tidigare har jag presenterat forskningsresultat om följande kosttillskott, och nu ska jag presentera fiskolja.
Fiskolja är en viktig ingrediens
Fiskolja är, som namnet antyder, ett tillskott som tillverkas av det fett som utvinns ur fisk.
Det säljs även under andra namn som Omega-3, DHA och EPA och är mycket populärt.
Det kanske kommer som en överraskning för dig att höra att fiskolja är ett ”farligt tillskott”.
Fiskolja har i TV och tidningar ofta rapporterats som ”blodförtunnande” och ”förebyggande av demens”, vilket ger intryck av att det är allmänt känt att fiskolja är bra för hälsan.
Det råder ingen tvekan om att fiskolja är en viktig ingrediens.
Detta beror på att DHA och EPA är essentiella fettsyror som inte kan produceras av kroppen och som måste konsumeras aktivt från fisk och vegetabiliska oljor.
Faktum är att även de mest tillförlitliga uppgifterna i stor utsträckning bekräftar fiskoljans användbarhet.
Ett representativt exempel är en metaanalys som publicerades av universitetet i Joanina i Grekland 2012.
Det är en sammanställning av data från 69 000 personer som valts ut från ett stort antal högkvalitativa fiskoljestudier som genomförts tidigare.
Evangelos C. Rizos, et al. (2012)Association Between Omega-3 Fatty Acid Supplementation and Risk of Major Cardiovascular Disease Events A Systematic Review and Meta-analysis
Slutsatsen kan delas in i två huvudpunkter.
- Det finns ingen mening med att en frisk person tar fiskolja.
- Om du löper hög risk för hjärtsjukdomar kan fiskolja hjälpa till att förebygga dem.
Om du inte har problem med hjärtat eller blodkärlen är fiskolja värdelös, men om du har vissa problem verkar fiskoljan minska risken för att utveckla sjukdomen.
Med andra ord, om du är en medelålders eller äldre person som är mer mottaglig för hjärtsjukdomar kan fiskolja vara till hjälp.
Inget tillskott är mer känsligt för försämring än fiskolja.
Så varför ska du vara försiktig med fiskoljetillskott?
Detta beror på att fiskolja är en ovanligt nedbrytbar ingrediens.
Fiskolja är en typ av fettsyra som kallas ”fleromättad fettsyra”.
Till skillnad från de mättade fettsyror som finns i smör och ägg hårdnar inte dessa fettsyror i kroppen, vilket är bra eftersom de inte har någon negativ inverkan på blodkärlen. De är dock också känsliga för oxidation.
Oxidation är en kemisk reaktion mellan materia och syre. Oxidation är orsaken till att järn rostar och till att försummade livsmedel förlorar sin smak.
På senare år har det blivit klart att oxidation i kroppen kan förkorta vår livslängd.
Och bland de många kosttillskotten är fiskolja det som är instabilt för syre.
Faktum är att flera studier har kommit fram till att fiskoljetillskott är farliga.
Låt oss till exempel titta på en artikel som publicerades 2017.
R. Preston Mason, et al. (2017)Omega-3 fatty acid fish oil dietary supplements contain saturated fats and oxidized lipids that may interfere with their intended biological benefits
Harvard Medical School valde ut tre populära fiskoljor som säljs i USA och undersökte hur mycket de var oxiderade.
Resultaten var chockerande: alla fiskoljor var oxiderade långt över den säkra gränsen.
Vissa av produkterna hade oxidationsnivåer som var sju gånger högre än standardvärdet, vilket inte är bra.
En forskargrupp från Harvard University säger.Det är inte känt vilken effekt oxiderade kosttillskott har på vår hälsa.
Vi vet dock att oxiderade lipider är en riskfaktor för hjärtsjukdomar.
Vi kan inte med säkerhet säga hur dålig oxiderad fiskolja är för dig, eftersom det finns få forskningsexempel.
Det skulle dock inte vara värt besväret att ta risken för oxidation.
Om du vill få högkvalitativ fiskolja från maten rekommenderar jag till exempel ”makrill på burk”.
Vanliga ”makrillburkar” är förseglade så att luften är helt borta, så det finns nästan inga oxidationsskador även när de finns i butiken.
Det är ett bra sätt att få färsk fiskolja.
Om du vill hålla dig frisk räcker det med att äta två burkar i veckan.