Har du någonsin haft följande frågor?
”Varför är en bra kock inte fet?”
Visst känns den trestjärniga kocken i topprestaurangen som att många människor inte är feta. Även patissier som borde ha tagit mycket socker är mycket smala.
Jag undrade om detta bara var ett fördomar, men det fanns en vetenskaplig kommentar i en bok jag läste häromdagen.
Det fanns en bok som heter ”Rekommendation för anti-åldrande” skriven av prof. Yonei, chef för det japanska samhället för åldrande medicin.
I förklaringen av leptin, ett hormon som styr hunger, fanns det en sådan beskrivning.
”Om du går till en butik med en överviktig kock, är det bättre att tänka på det på ett åldrande sätt eftersom det är fett (dvs. leptin är mer utsöndrat). Eftersom människor är okänsliga för smak. ”
Leptin är känt som ett hormon som ger dig en känsla av fullhet, men det verkar påverka smaken när mängden sekretion är hög.
Det betyder att om du går till en restaurang där kocken har samma form som du, kommer du att hitta maten utsökt.I den meningen är kockens figur en indikator på att välja en bra restaurang.Vänligen se det.
