Under de senaste åren har intresset för kosttillskott ökat år för år.
Det finns dock två stora problem med dagens kosttillskott och hälsokost.
- Reglerna är mycket mer släpphänta än för läkemedel. Detta innebär att ineffektiva produkter är lätt tillgängliga till höga priser.
- Det finns färre forskningsresultat än för läkemedel. Med andra ord kan ingen säga något säkert om de långsiktiga farorna.
Detta leder till att många människor tvingas betala onödigt höga priser för hälsokost som inte bara inte har någon effekt, utan som till och med kan förkorta deras livslängd på lång sikt.
Det enda sättet att förhindra detta är att på något sätt reda ut vad vi vet och vad vi inte vet, baserat på vetenskapliga bevis.
I den här artikeln kommer vi att titta på kosttillskott som enligt tillförlitliga uppgifter kan vara skadliga för kroppen.
Multivitaminer är ineffektiva och kan orsaka cancer.
Många av er kanske tar multivitamintillskott.
Detta är ett bekvämt sätt att få alla viktiga vitaminer och mineraler på ett och samma ställe.
Multivitaminer rekommenderas dock inte.
Detta beror på att forskningen hittills inte har bekräftat några betydande fördelar med multivitaminer, och många har dragit slutsatsen att de är skadliga för människokroppen.
Låt oss börja med frågan: ”Är det meningsfullt med multivitamin?” Låt oss börja med frågan: ”Är multivitaminer vettiga?
För närvarande är den mest tillförlitliga studien den som utfördes av Johns Hopkins University i USA 2006.
Huang HY, et al. (2006)The efficacy and safety of multivitamin and mineral supplement use to prevent cancer and chronic disease in adults
Detta är en av de mest noggranna studierna av multivitaminer som någonsin gjorts, och det är en viktig slutsats som bygger på 20 tidigare studier.
Låt oss först citera slutsatsen i dokumentet.För närvarande finns det inga bevis för att multivitamin- och mineraltillskott kan förebygga kroniska sjukdomar eller cancer.
I studien undersöks multivitamins effekter på hjärtsjukdomar, cancer, muskelförlust i samband med åldrande och högt blodtryck.
Vissa uppgifter tyder på att multivitaminer kan vara effektiva för att förebygga sjukdomar i områden med dålig näringsstatus, men på det hela taget verkar det mycket osannolikt att kosttillskott kan förbättra hälsan eller förebygga sjukdomar.
Det skulle vara bra om multivitaminer helt enkelt var ineffektiva, men på senare år har det kommit förslag om att multivitaminer kan orsaka cancer. På senare år har det dock påpekats att multivitaminer kan orsaka cancer.
I en artikel från Östra Finlands universitet från 2011 användes till exempel data från en studie av cirka 38 000 äldre personer för att kontrollera deras vanliga vitaminanvändning och dödlighet.
Mursu J, et al. (2011)Dietary supplements and mortality rate in older women
Resultaten är följande.Hos äldre kvinnor var allmän användning av vitaminer och mineraler förknippad med en ökad risk för total dödlighet.
Om kvinnor över 60 år fortsatte att ta multivitaminer dagligen ökade risken för att de skulle dö av sjukdomar som hjärtsjukdomar och cancer.
Dessutom har en studie utförd av American Cancer Society också visat skrämmande resultat (4).
Stevens VL, et al. (2005)Use of multivitamins and prostate cancer mortality in a large cohort of US men.
Detta var en långtidsstudie där man undersökte cirka 30 000 män och kontrollerade effekterna av multivitaminer under en åttaårsperiod.
Slutsatsen är att män som regelbundet tar multivitaminer har en ökad risk att drabbas av prostatacancer.
Uppgifterna är mycket oroande.
Det finns fortfarande ingen enhetlig uppfattning bland forskarna om varför multivitaminer har negativa effekter.
En teori är att kroppen skadas av för mycket överskottsnäring. eller ”Kan antioxidanterna förändra och skada cellerna? Men det behövs mer forskning för att få veta sanningen.
Det har ännu inte bestämts att multivitaminer nödvändigtvis är dåliga, så var försiktig även där.
Om man tittar på uppgifterna här är den relativa risken för någon av dem faktiskt inte särskilt hög.
Enkelt uttryckt är det en nivå där du inte behöver vara så rädd för skada, om det nu finns någon.
En annan metaanalys som genomfördes 2011 visade att det inte finns några bevis för att multivitaminer ökar antalet fall av prostatacancer, så bedömningen är ännu inte helt klar.
Stratton J, et al. (2011)The effect of supplemental vitamins and minerals on the development of prostate cancer
Med andra ord finns det bara två saker jag kan säga just nu.
- Multivitaminer är i stort sett värdelösa.
- Det går inte att förneka att multivitaminer kan skada människokroppen.
Om du undrar finns det vissa uppgifter som visar att multivitaminer har förbättrat hälsan.
De flesta av dem är dock inriktade på äldre personer som inte kan äta på ett tillfredsställande sätt, och som helhet är de inte användbara för att upprätthålla den allmänna hälsan.
Mot bakgrund av detta finns det ingen anledning att köpa en produkt som inte ger några särskilda fördelar och som kan öka risken för dödsfall.
Baserat på ovanstående uppgifter föreslår Dr Marian Newhauser från Fred Hutchinson Cancer Research Center följande.Det kostar pengar att köpa en multivitamin. Tänk om du kunde lägga pengarna på färska grönsaker?
Om du äter frukt och grönsaker regelbundet får du den näring du behöver.
Detta skulle vara en mycket bättre investering än att ta ett multivitamin som kanske fungerar eller inte.
Är multivitaminer dåliga för ögonen?
En annan skadlig effekt av multivitaminer som inte får förbises är skador på ögonen.
År 2017 ställde Cochrane Collaboration Project frågan: ”Fungerar kosttillskott verkligen för ögonen?”. Vi tittade på frågan.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
Cochrane Collaboration är ett projekt av Storbritanniens nationella hälsovårdsmyndighet för att främja ”vetenskapsbaserad hälsopolitik” och är en av de mest tillförlitliga informationskällorna.
I studien granskades data från cirka 76 000 personer om ”antioxidanttillskott och åldrande av ögonen”.
Detta dokument är en sammanställning av många studier och är mycket tillförlitligt.
Den slutsats jag kom fram till var chockerande.
Oavsett vilka antioxidanttillskott du tar har de ingen effekt på åldrande ögon; multivitaminer ökar faktiskt risken för åldersrelaterad makuladegeneration med 2 %.
Åldersrelaterad makuladegeneration är en sjukdom som orsakar förändringar i makula, den centrala delen av näthinnan, på grund av ålder, vilket gör det svårt att se och kan leda till blindhet om den inte behandlas.
Det är helt enkelt fantastiskt att oddsen för att detta ska bli värre med multivitaminer.
För närvarande är det oklart varför multivitaminer ökar risken för åldersrelaterad makuladegeneration.
Vissa observationsstudier har dock visat att personer som får i sig mycket antioxidanter genom kosten tenderar att vara mindre benägna att drabbas av åldersrelaterad makuladegeneration.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
Om du tar antioxidanter från frukt och grönsaker har du tydligen inga problem.
Antioxidanter bör tas från kosten, inte från kosttillskott.